牙签孜然鸡丁的做法
•
美食食谱
牙签孜然鸡丁的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 牙签 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制15分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小丁，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱煸炒均匀，加入盐、孜然粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 将焖好的鸡丁捞出，用牙签穿好，再放回锅中，用中火煮至汤汁收干即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/174700.html