孜然鸡丁洋葱的家常做法窍门
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家常菜
孜然鸡丁洋葱的家常做法窍门
孜然鸡丁洋葱是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些制作窍门：
- 鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉，切成小丁状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 洋葱切成小块，大葱切成段，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入洋葱继续煸炒，加入孜然粉、盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
- 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
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