鸡蛋焖子的家常做法
鸡蛋焖子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，需要的材料也很常见。以下是鸡蛋焖子的家常做法：
- 1. 准备好米饭和鸡蛋。
- 2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动鸡蛋液，让它均匀地铺在锅底上。
- 4. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将它切成小块。
- 5. 将米饭加入锅中，和鸡蛋块一起翻炒均匀。
- 6. 加入适量的酱油和糖，继续翻炒均匀。
- 7. 最后加入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮10-15分钟，直到米饭变软，水分被完全吸收。
- 8. 焖好后，用铲子轻轻翻动一下，让鸡蛋和米饭充分混合，即可上桌享用。
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