河南油焖子的做法
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美食食谱
河南油焖子的做法
河南油焖子是一道传统的河南小吃，主要原料是面粉和豆腐，口感酥脆，香气扑鼻，非常美味。以下是河南油焖子的做法：
- 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，静置发酵30分钟。
- 将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将豆腐和面块放入锅中，加入适量的水，煮至水分收干。
- 加入油、葱花、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
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