老式焖子的做法大全
•
做法大全
老式焖子的做法大全
焖子是一道传统的中国小吃，也叫煮込み饼，口感软糯，味道鲜美。以下是老式焖子的做法大全：
材料：
- 糯米粉500克
- 水适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 虾皮适量
- 香菇适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将虾皮、香菇、葱、姜、蒜切碎，加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉拌匀，做成馅料。
- 将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状，用手压扁，包入馅料，搓成圆球状。
- 将焖子放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入焖子，煮至焖子浸泡在汤汁中，加入盐、鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/174489.html