家庭版酸辣面的做法
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面食
家庭版酸辣面的做法:
材料:
- 面条
- 豆腐皮
- 木耳
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 辣椒酱
- 醋
- 酱油
- 盐
- 糖
- 香油
- 清水
步骤:
- 将豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝,鸡蛋打散备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
- 加入豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒。
- 加入适量的辣椒酱、醋、酱油、盐、糖、清水煮开。
- 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
- 最后加入香油,翻炒均匀即可。
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