家庭版酸辣面的做法

家庭版酸辣面的做法:

材料:

  • 面条
  • 豆腐皮
  • 木耳
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 辣椒酱
  • 酱油
  • 香油
  • 清水

步骤:

  1. 将豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝,鸡蛋打散备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒。
  5. 加入适量的辣椒酱、醋、酱油、盐、糖、清水煮开。
  6. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
  7. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
  8. 最后加入香油,翻炒均匀即可。

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