四川酸辣面的做法
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面食
四川酸辣面的做法：
1. 准备好面条和各种调料，包括豆瓣酱、醋、酱油、花椒粉、蒜末、姜末、盐、糖等。
2. 将豆瓣酱、蒜末、姜末放入碗中，加入适量的醋、酱油、盐、糖、花椒粉，搅拌均匀成为酸辣酱汁。
3. 煮面时加入适量的盐和油，煮熟后捞出沥干水分，放入碗中。
4. 倒入酸辣酱汁，加入葱花、香菜、花生碎等配料，搅拌均匀即可。
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