清炖牛排骨的做法
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排骨
清炖牛排骨的做法
材料：
- 牛排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛排骨洗净后焯水，捞出备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒煮开。
- 将焯水后的牛排骨放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 转小火炖煮1-2小时，至牛排骨熟烂入味。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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