香烤小黄鱼的做法
1. 将小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 在小黄鱼两面切几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油、香油等调料。
4. 将调料混合均匀，涂抹在小黄鱼两面和切口处。
5. 烤箱预热至200度，将小黄鱼放入烤盘中，烤制10-15分钟即可。
6. 烤制过程中可以适当翻面，以保证两面均匀受热。
7. 烤好后撒上葱花即可食用。
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