电饼铛烤小黄鱼的做法
1.小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2.将小黄鱼用刀在两面各切上三刀，以便入味。
3.将小黄鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜末、葱花、胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
4.将电饼铛插电预热，涂上一层薄薄的油。
5.将腌制好的小黄鱼放入电饼铛中，盖上盖子，烤制5分钟。
6.翻面，再烤制5分钟即可。
7.出锅前可以撒上一些香菜叶或者葱花点缀。
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