南宁正宗老友粉的做法

• 美食食谱

南宁正宗老友粉的做法：

材料：

  • 老友粉
  • 猪肉
  • 葱姜蒜
  • 豆腐干
  • 辣椒油
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 香菜

步骤：

  1. 将老友粉用水泡软，捞出沥干水分备用。
  2. 将猪肉切成丝，葱姜蒜切末，豆腐干切成小块。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入豆腐干和适量的水，煮开后加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
  5. 将泡软的老友粉放入锅中，煮至老友粉软烂，汤汁浓稠。
  6. 起锅前加入辣椒油和香菜即可。

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