产妇鲫鱼丝瓜汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 丝瓜1根，约300克
- 生姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 丝瓜去皮，切成丝。
- 生姜切成片。
- 热锅凉油，放入生姜片爆香。
- 放入鲫鱼，煎至两面金黄色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入丝瓜丝，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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