冬虫夏草炖水鸭的做法
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美食食谱
冬虫夏草炖水鸭的做法
材料：
- 水鸭1只
- 冬虫夏草10克
- 红枣5个
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将水鸭宰杀后焯水，洗净备用。
- 将冬虫夏草用清水泡发，洗净备用。
- 将红枣、枸杞子洗净备用。
- 将生姜切片备用。
- 将炖盅内放入焯水后的水鸭，加入适量的清水。
- 加入泡发后的冬虫夏草、红枣、枸杞子、生姜片、料酒。
- 放入蒸锅中蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
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