焖水鸭的做法大全
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做法大全
焖水鸭的做法
材料：
- 半只水鸭
- 姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水适量
步骤：
- 将水鸭宰杀、焯水后备用
- 锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味
- 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，煮开后放入焯水后的水鸭
- 大火煮开后转小火焖煮1-2小时，直到水鸭熟透入味即可
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