虾鸡翅煲做法
材料：
- 虾
- 鸡翅中
- 鸡腿肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
做法：
- 将虾去壳去头，鸡翅中切成两段，鸡腿肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，将鸡翅中和鸡腿肉煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味，加入洋葱煸炒至微黄。
- 加入土豆和胡萝卜煸炒，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入煎好的鸡翅中和鸡腿肉，加入料酒、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 大火烧开后转小火煮20分钟，加入虾，再煮5分钟即可。
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