螃蟹虾煲的做法大全
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做法大全
螃蟹虾煲的做法
材料：
- 新鲜螃蟹2只
- 新鲜对虾6只
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将螃蟹清洗干净，去掉腮和内脏，切成四块备用。
- 对虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入螃蟹和对虾煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，加盖煮至螃蟹变红，对虾熟透。
- 加入适量的盐调味，煮开即可。
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蟹虾煲的家常做法大全
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