湖南浏阳蒸菜菜谱大全

湖南浏阳蒸菜菜谱大全

湖南浏阳蒸菜是一道以猪肉为主料,配以豆腐、藕片、笋片等蔬菜,用蒸的方式烹制而成的传统湖南菜肴。以下是一些常见的湖南浏阳蒸菜菜谱:

1. 蒸肉饼:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉等调料,搅拌均匀后铺在碟子里,上面放上蒸好的豆腐、藕片、笋片等蔬菜,再蒸10分钟即可。

2. 蒸肉饺:将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉等调料,搅拌均匀后包成饺子,放在蒸锅里蒸10分钟即可。

3. 蒸肉片:将猪肉切成薄片,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉等调料,搅拌均匀后码在碟子里,上面放上蒸好的豆腐、藕片、笋片等蔬菜,再蒸10分钟即可。

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