辣炒鸡肚做法大全集
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做法大全
辣炒鸡肚做法大全集
辣炒鸡肚是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，辣味十足。以下是辣炒鸡肚的做法：
材料：
- 鸡肚500克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将鸡肚清洗干净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将青椒和红椒切成小块，姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入干辣椒和姜蒜爆香。
- 放入鸡肚煸炒至变色。
- 加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀即可。
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