辣椒炒螃蟹的家常做法
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家常菜
辣椒炒螃蟹的家常做法
材料：
- 大闸蟹500克
- 青辣椒2个
- 红辣椒2个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 植物油适量
步骤：
- 将大闸蟹洗净备用，青辣椒和红辣椒切成小段，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的植物油，放入姜蒜末爆香。
- 放入青辣椒和红辣椒翻炒，加入适量的料酒。
- 放入大闸蟹翻炒，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，继续翻炒至螃蟹变红。
- 最后撒上葱花即可。
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