家常肉饼汤的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉末揉成肉团，大小适中。
- 热锅凉油，将肉团放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入清水，煮开后加入鸡精，调味即可。
提示：
- 肉团大小适中，不要太大或太小。
- 煎肉团时火候要适中，不要太大或太小。
- 加水时要注意火候，不要加太多或太少。
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