广东早餐蒸米粉的做法窍门
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美食食谱
蒸米粉的材料：
1. 米粉 200克
2. 水 适量
3. 食用油 适量
蒸米粉的做法：
1. 将200克米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使米粉变成糊状。
2. 将蒸锅加热，涂上一层薄薄的食用油，将米粉糊倒入蒸锅中，用铲子将米粉糊抹平。
3. 将蒸锅盖上，用大火蒸5-8分钟，至米粉糊凝固成型。
4. 取出蒸好的米粉，用刀将其切成条状，放入碗中，加入调料即可食用。
蒸米粉的窍门：
1. 米粉和水的比例要适当，太稠或太稀都不好。
2. 蒸锅要提前加热，涂上一层薄薄的食用油，这样蒸出来的米粉才不会粘锅。
3. 蒸的时间不要太长，否则米粉会变得过干。
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