冬菇虫草花蒸鸡的做法
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美食食谱
冬菇虫草花蒸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 只
- 冬菇 4 朵
- 虫草花 10 克
- 枸杞 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、香油腌制 30 分钟。
- 冬菇泡发，去蒂，切成小块。
- 虫草花泡发，洗净。
- 将腌制好的鸡肉块放入碗中，加入冬菇、虫草花、枸杞、葱姜蒜，拌匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟。
- 取出碗，淋上香油即可。
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