冬菇蒸鸡做法大全
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做法大全
冬菇蒸鸡做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、冬菇、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、葱。
2. 将鸡腿肉洗净，切成块状，用料酒、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 冬菇泡发，洗净，切成薄片状。
4. 姜、蒜切末，葱切成葱花备用。
5. 将腌制好的鸡肉块放入碗中，加入冬菇片、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精拌匀，腌制20分钟。
6. 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
7. 蒸好后，撒上葱花即可。
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