鸡肉杂酱做法视频
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美食食谱
鸡肉杂酱做法视频：
1. 准备材料：鸡肉、豆腐干、豆角、蒜、姜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、糖、醋、水淀粉。
2. 将鸡肉切成小块，豆腐干切成小丁，豆角切成小段，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4. 放入鸡肉煸炒至变色，加入豆腐干、豆角、蒜、姜、辣椒继续煸炒。
5. 加入适量盐、酱油、料酒、糖、醋翻炒均匀，加入适量水煮开后转小火煮10分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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