鲜蚕豆角的家常做法
材料：
- 新鲜蚕豆 500克
- 新鲜豆角 250克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将蚕豆和豆角分别洗净，去除两端的筋，焯水备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯好水的蚕豆和豆角，加入适量的盐、生抽、料酒、糖和清水，翻炒均匀。
- 盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到蚕豆和豆角变软烂，汤汁收干即可。
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