自制干豆角的做法窍门：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
2. 将豆角放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟左右即可。
3. 捞出焯好水的豆角，放入冷水中浸泡5分钟左右，使其快速降温。
4. 捞出豆角，用厨房纸或干净的毛巾将其表面水分擦干。
5. 将擦干的豆角放入锅中，加入适量的盐，用手将盐均匀地抹在豆角表面。
6. 将抹好盐的豆角放入晾盘或竹帘上，放在通风处晾干，大约需要晾干24小时左右。
7. 将晾干的豆角放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存即可。
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