材料：
蛋黄糊：低筋面粉 30 克，玉米淀粉 10 克，蛋黄 4 个，细砂糖 30 克，色拉油 30 克，水 30 克。
蛋白糊：蛋白 4 个，细砂糖 40 克，白醋 1 小勺。
做法：
1. 将蛋黄糊的材料混合均匀，搅拌至无颗粒。
2. 将蛋白糊的蛋白和白醋混合，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。
3. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀。
4. 将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
5. 烤箱预热至 160 度，将纸杯蛋糕放入烤箱中层，烤 20 分钟左右。
小贴士：
1. 烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2. 烤好后可在蛋糕上撒上一些糖粉或装饰果仁等。
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