戚风纸杯蛋糕的做法烤箱：
1. 准备材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉。
2. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净无油无水的容器中。
3. 将蛋黄加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋白加入白醋，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入糖，继续打至硬性发泡。
6. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
7. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满。
8. 将烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中层，烤制约20分钟即可。
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