干炸鳝鱼的做法视频

• 鱼的做法

干炸鳝鱼的做法视频：

1. 将鳝鱼去皮、去骨、切段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 准备干淀粉，将腌制好的鳝鱼均匀地裹上干淀粉。

3. 热锅凉油，将裹好干淀粉的鳝鱼放入锅中炸至金黄色。

4. 捞出鳝鱼，沥干油，撒上盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等调料即可。

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