海带炖鸭子的做法
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美食食谱
海带炖鸭子的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 昆布100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，昆布泡软切小块，姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入鸭肉块，加入料酒焯水。
- 将焯水后的鸭肉块捞出备用。
- 锅中加入清水，放入昆布和姜片，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将焯水后的鸭肉块放入锅中，加盐调味，继续煮10分钟即可。
- 最后将煮好的鸭肉和昆布捞出，装盘即可。
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