虾仁青菜鸡蛋面的做法

虾仁青菜鸡蛋面的做法

材料:

  • 虾仁
  • 鸡蛋
  • 青菜
  • 面条
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

步骤:

  1. 将虾仁洗净备用,青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加水烧开,放入面条煮熟后捞出备用。
  3. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,放入虾仁煸炒至变色。
  4. 加入青菜翻炒,加入少许盐。
  5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
  6. 加入少许生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
  7. 最后加入煮好的面条,翻炒均匀即可。

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