芹菜牛腱子汤的做法
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汤的做法
芹菜牛腱子汤的做法
材料：
- 牛腱子 500克
- 芹菜 250克
- 姜片 5片
- 葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 牛腱子洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 芹菜洗净，切段备用。
- 姜片切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入牛腱子、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1个半小时。
- 加入芹菜段，继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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