干鱼怎么做好吃又简单的方法

• 鱼的做法

干鱼怎么做好吃又简单的方法

干鱼是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种简单又好吃的干鱼做法：

  • 清蒸干鱼：将干鱼用清水浸泡至软化，然后在鱼身两侧各切几刀，撒上葱姜蒜末和盐，上屉蒸10分钟即可。
  • 干煎干鱼：将干鱼用清水浸泡至软化，沥干水分后在鱼身两侧均匀地涂上一层淀粉，放入锅中煎至两面金黄即可。
  • 干煮干鱼：将干鱼用清水浸泡至软化，加入适量的水、葱姜蒜末和料酒，煮至鱼熟透即可。

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