洋葱炒腊鱼的做法
材料：
- 腊鱼
- 洋葱
- 蒜末
- 生姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 油
步骤：
- 将腊鱼切成小块，洋葱切丝，蒜末和生姜末备好。
- 热锅凉油，放入腊鱼煸炒至变色，盛出备用。
- 再倒入适量油，放入洋葱丝、蒜末和生姜末煸炒至香味四溢。
- 加入少量料酒，炒匀后放入煸炒好的腊鱼，继续翻炒。
- 加入生抽、盐和糖，翻炒均匀即可。
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