麻辣兔肉的做法大全菜谱
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做法大全
麻辣兔肉的做法大全菜谱
麻辣兔肉是一道非常有特色的川菜，口感鲜美，香辣可口，是很多人喜欢的美食之一。下面是麻辣兔肉的做法大全菜谱：
材料：
- 兔肉500克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 姜蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 油适量
做法：
- 将兔肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 青椒、红椒切丝，姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。
- 加入兔肉煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、糖、鸡精调味，加入葱段煮开即可。
- 起锅前加入香菜即可。
麻辣兔肉做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食。
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