正宗寿司米饭的做法图解

• 美食食谱

材料：

日本米、水、寿司醋、糖、盐。

步骤：

1. 将2杯米放入锅中，加入2杯水，用中火煮沸，然后改用小火煮15分钟。

2. 关火，让米饭在锅中蒸10分钟。

3. 将米饭倒入大碗中，加入3汤匙寿司醋、2茶匙糖和1茶匙盐，用切拌的方式搅拌均匀。

4. 将米饭盖上湿布，让其在室温下冷却至少10分钟。

5. 将寿司米饭放入寿司帘中，用手压成长条状。

6. 在寿司米饭上放上鱼片、蟹肉、鳗鱼等食材，卷起来即可。

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