撒尿牛丸的做法和配料及配方
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美食食谱
撒尿牛丸的配料：
1. 牛肉糜 500 克
2. 面包屑 50 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 姜末 适量
5. 葱末 适量
6. 料酒 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 白胡椒粉 适量
撒尿牛丸的做法：
1. 将牛肉糜放入大碗中，加入面包屑、鸡蛋、姜末、葱末、料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的牛肉糜放入冰箱冷藏 30 分钟。
3. 取出牛肉糜，用手揉成大小均匀的肉丸。
4. 热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄色即可。
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