鸡肝炒洋葱
1.鸡肝洗净,切成薄片,用料酒、盐、生粉腌制10分钟;
2.洋葱切成丝,葱姜蒜切末备用;
3.锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香,放入鸡肝煸炒至变色;
4.加入洋葱丝煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。
鸡肝炒青椒
1.鸡肝洗净,切成薄片,用料酒、盐、生粉腌制10分钟;
2.青椒切成丝,葱姜蒜切末备用;
3.锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香,放入鸡肝煸炒至变色;
4.加入青椒丝煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。
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