韭黄的十种家常做法
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家常菜
韭黄炒蛋
将韭黄洗净切段，打入鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。
韭黄炒肉片
将猪肉切片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制片刻。将韭黄洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的肉片，煸炒至变色后加入韭黄，翻炒均匀即可。
韭黄炒豆腐
将豆腐切块，韭黄洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入豆腐块，煸炒至两面金黄后加入韭黄，翻炒均匀即可。
韭黄炒粉丝
将粉丝泡软备用，韭黄洗净切段。锅中倒入适量油，烧热后倒入泡软的粉丝，煸炒均匀后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
韭黄炒饭
将饭煮熟备用，韭黄洗净切段。锅中倒入适量油，烧热后倒入煮熟的饭，煸炒均匀后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
韭黄炒虾仁
将虾仁洗净备用，韭黄洗净切段。锅中倒入适量油，烧热后倒入虾仁，煸炒至变色后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
韭黄炒牛肉
将牛肉切片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制片刻。将韭黄洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的牛肉片，煸炒至变色后加入韭黄，翻炒均匀即可。
韭黄炒蘑菇
将蘑菇洗净切片备用，韭黄洗净切段。锅中倒入适量油，烧热后倒入蘑菇片，煸炒至变软后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
韭黄炒土豆丝
将土豆洗净切成细丝，韭黄洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入土豆丝，煸炒至变软后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
韭黄炒蛤蜊
将蛤蜊洗净备用，韭黄洗净切段。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛤蜊，煸炒至蛤蜊开口后加入韭黄，继续翻炒均匀即可。
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