酒煮鸡子的做法制
酒煮鸡子的做法制：
1. 准备材料：鸡蛋、料酒、水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒，搅拌均匀。
3. 将水倒入锅中，加入适量的料酒，大火烧开。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分散在水中。
5. 等待水再次烧开，然后转小火，继续煮5-6分钟，直到鸡蛋熟透。
6. 将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，去除蛋壳即可食用。
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