红焖羊排的做法 最正宗的做法大全羊油辣椒的做法

红焖羊排的做法:

1.羊排切块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2.锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入羊肉煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、水淀粉,翻炒均匀。

4.加入足量的水,大火烧开后转小火焖煮1小时左右,直到羊肉变得软烂入味。

5.最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。

羊油辣椒的做法:

1.将干辣椒、花椒、盐、味精、鸡精、葱姜蒜放入碗中,加入热羊油搅拌均匀。

2.等待羊油冷却后,放入密封瓶中,放入冰箱冷藏。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/16135.html