红焖羊排的做法最正宗的做法视频
红焖羊排的做法：
1. 羊排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、干辣椒炒匀。
4. 倒入适量的开水，加入土豆块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到羊肉和土豆都烂熟。
5. 最后加入少许醋和香菜末即可。
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