红焖羊排的做法视频
红焖羊排的做法视频：
1. 准备羊排、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、清水。
2. 羊排洗净切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味。
4. 放入羊排煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过羊排，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
7. 最后收汁即可。
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