红焖羊排的做法 红焖羊排怎么做

• 美食食谱

红焖羊排的做法：

1. 羊排切块，用清水浸泡半小时，去除血水。

2. 锅中倒入适量油，放入羊肉块煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末、八角、桂皮、花椒等炒香。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右，直到羊肉变得软烂入味。

5. 最后加入青红椒段，翻炒均匀即可。

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