土豆烧牛肉
1. 牛肉切块，用水焯一下去血水，洗净备用。土豆去皮切块，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
土豆烧鸡腿
1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。土豆去皮切块，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡腿煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
土豆炖排骨
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。土豆去皮切块，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
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