黄焖排骨做法视频
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排骨
黄焖排骨做法视频：
1. 准备食材：排骨、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出备用。
3. 炒香料：姜蒜切末，青红椒切块，热锅凉油，放入姜蒜末和青红椒炒香。
4. 炒排骨：放入焯水后的排骨，翻炒均匀。
5. 加调料：加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加水：加入适量的水，没过排骨，盖上锅盖煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加土豆：土豆去皮切块，加入锅中，继续炖煮20分钟。
8. 勾芡：加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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