黄焖鸡黄焖排骨做法
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排骨
黄焖鸡做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、青红椒、姜蒜等；
2. 鸡腿肉切块，焯水去血水；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火焖煮20分钟；
5. 加入土豆块、青红椒块，继续焖煮15分钟；
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
黄焖排骨做法：
1. 准备食材：排骨、土豆、青红椒、姜蒜等；
2. 排骨焯水去血水，土豆切块，青红椒切块，姜蒜切末；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火焖煮20分钟；
5. 加入土豆块、青红椒块，继续焖煮15分钟；
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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