托县炖鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

托县炖鱼的做法

托县炖鱼是一道以鲜鱼为主要食材的传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是托县炖鱼的做法：

材料：

鲜鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

步骤：

1. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水，放入鲜鱼，加入料酒、盐和鸡精。

5. 大火烧开后转小火，炖煮20-30分钟即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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