豆浆炖鱼的做法
材料:
- 鲫鱼一条
- 豆浆适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量
步骤:
- 将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
- 将豆浆倒入锅中,加入适量的姜片和葱段,烧开后放入鲫鱼,加入料酒。
- 转小火炖煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉调味,再炖煮5分钟。
- 起锅前撒上香菜即可。
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