莲藕排骨汤做法视频
莲藕排骨汤的做法视频：
1. 准备食材：莲藕、排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮汤：将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮1小时。
4. 准备莲藕：将莲藕去皮，切成小块。
5. 加入莲藕：将切好的莲藕加入锅中，继续煮20分钟。
6. 调味：加入适量盐和胡椒粉，煮开后即可关火。
7. 上桌：将汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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